נגה שרון

7 Posts

שמי נגה שרון (צ'רבוני אבל בואו לא נתעכב על זה). קונדיטורית ואוהבת מתוקים מוסמכת (טוב, לא באמת מוסמכת כי אין הסמכה כזו, אבל לו הייתה, מבטיחה לכם שהייתה לי גם תעודה כזו להראות לכם). אמא למאיה ותום ואשתו של ניר שהוא חובב אוכל ויין מוסמך (על ידי).
אחרי שסיימתי את לימודי הקונדיטוריה, עבדתי בבתי קפה ומסעדות ובהמשך כספקית קינוחים של קייטרינג מצליח במרכז הארץ. תקופה קצרה אחרי הלידה של מאיה החלטתי לעבור שינוי תזונתי בחיי שבו אני ממעטת באכילה של גלוטן וסוכר (כן, אני יודעת. הסנדלר וכל זה). מאז אני מנסה למצוא את השילוב של המקצוע שלי והכנת הדברים היפים, הטעימים, עתירי השומן והסוכר, לבין חקירת אפשרויות להכין מתוקים שהם גם בריאים על הדרך, בלי להתפשר על הטעם. אני מאמינה שאפשר לאזן ועכשיו אני מוסיפה את המטבח והסופר ההולנדים למערכה. מוזמנים לקרוא, להשתעשע ולקבל גם כמה רעיונות על הדרך.

איזה הוא החג האהוב עליכם?הבלוגיה

איזה הוא החג האהוב עליכם?

נכון חג השבועות היה לפני כשבועיים, אך ניחוחות החג עדיין נוכחים איתי, והקונדיטורית שבי לא יכולה להתעלם מהעוגות ומטוב המטעמים,
סיפור התמודדותי עם הקורונה, וגם – גלידת פירות בריאההבלוגיה

סיפור התמודדותי עם הקורונה, וגם – גלידת פירות בריאה

גם אתם כבר מרגישים את זה? תחושת הקלה כזו שאנחנו מתקרבים לסוף, או לכל הפחות למצב שניתן לשהות בו ולחיות
המטבח בימי קורונההבלוגיה

המטבח בימי קורונה

נראה שלכולם יש משהו להגיד על הקורונה ,נכון? כן צריך הסגר, לא צריך הסגר. זה מוגזם. זה הכרחי. ולכולם יש
תחושת הבלוז של החורף ומאפינס חמאת בוטניםהבלוגיה

תחושת הבלוז של החורף ומאפינס חמאת בוטנים

אני לא יודעת אם זה עניין ישראלי, פולני, או אולי רק אצלי במשפחה, אבל בתקופת החורף, לפני כל תכנון נסיעה
אחרי החגיםהבלוגיה

אחרי החגים

בארץ קיים הביטוי הזה – אחרי החגים. התקופה הזו של ספטמבר/אוקטובר שיש בה בבת אחת המון חגים, אירועים, ארוחות משפחתיות,
המקרר ההולנדי שלי: תהיות בסופר ומתכוני אגוזים  הבלוגיה

המקרר ההולנדי שלי: תהיות בסופר ומתכוני אגוזים  

לא תיארתי לעצמי עד כמה במעבר להולנד אצטרך להסתגל לתרבות אחרת לגמרי. לקחתי בחשבון את הדברים הגדולים (כמו העובדה שהרבה
קחי לך תפוחים … (ישר מהעץ ההולנדי)הבלוגיה

קחי לך תפוחים … (ישר מהעץ ההולנדי)

היי חברים, שמי נגה, בת 33 עוד מעט, אמא למאיה (5.5) ותום (1.5), אשתו של ניר, וקונדיטורית. אנחנו חדשים בנוף ההולנדי.